Jak radzić sobie z wybiórczością pokarmową u dzieci

Właściwe odżywienie dzieci jest bardzo ważne w prawidłowym procesie rozwoju dzieci. Wybiórczość pokarmowa to powszechny problem, który dotyka wiele rodziców na całym świecie. Polega ona na niechęci do spożywania części produktów.

Można uwzględnić 3 rodzaje wybiórczości pokarmowej:

  • Wybiórczość pokarmowa – preferencyjne spożywanie wybranych pokarmów o odpowiednich właściwościach sensorycznych.
  • ARFID – zaburzenie polegające na ograniczaniu lub unikanie przyjmowania posiłków.
  • Neofobia – to lęk lub niechęć przed próbowaniem nowych produktów, jak i takich, które wyglądają na nowe lub zostały podane w nieznanej dotychczas postaci

Problemy z odżywianiem często niepokoją rodziców i dotykają nawet 15-35% małych dzieci. W przypadku 1-2% populacji dziecięcej objawy nasilają się do tego stopnia, że potrzebna jest interwencja terapeutyczna.

Przyczyny wybiórczości pokarmowej

Przyczyny występowania wybiórczości pokarmowej wśród dzieci mogą być różnorodne i często są wieloczynnikowe.

  • Preferencje smakowe – dzieci często wybierają jedzenia na podstawie tego, co im bardziej smakuje.
  • Zbyt późne rozszerzanie diety – wprowadzenie nowej żywności do diety dziecka zbyt późno, jak i szybka rezygnacja po negatywnej reakcji dziecka może spowodować późniejszą niechęć do próbowania niektórych produktów.
  • Nieprzyjemne doświadczenia związane z jedzeniem – sytuacje, takie jak duszenie czy wymioty mogą budzić w dziecku lęk, który może skutkować wybiórczością pokarmową.
  • Społeczny wpływ – dziecko może naśladować zachowanie bliskich. Gdy jako rodzic nie lubimy np. brokuł i unikamy tych produktów, dziecko może robić to samo.
  • Autyzm i zaburzenia sensoryczne – u dzieci z ASD częściej występuje wybiórczość pokarmowa.
  • Problemy na tle układu pokarmowego – alergie, nietolerancje pokarmowe czy refluks żołądkowo-przełykowy mogą skutkować niechęcią do spożywania niektórych produktów.
Konsekwencje problemów z jedzeniem

Wybiórcze jedzenie może mieć negatywne skutki na jakość diety i rozwój dziecka.

Spożywanie tylko kilka grup produktów może doprowadzić do niedoborów składników odżywczych, takich jak białko, witaminy i minerały. Dieta dzieci z mocną wybiórczością pokarmową jest mało urozmaicona, przez co trudniej zrealizować normy żywieniowe. Problem często dotyczy zapotrzebowania na witaminę E. Wybiórcze jedzenie szczególnie u dzieci z nietolerancją na różne produkty może doprowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Z badań wynika, że dzieci z wybiórczością pokarmową jedzą zbyt mało warzyw i owoców.

 
Jak pomóc dziecku z wybiórczością pokarmową?

Przykuj uwagę na swoje emocje i zachowanie

Jako rodzice mamy ogromny wpływ na dziecko. Warto pamiętać, że wywieranie presji na dziecku nie zminimalizuje problemu. Wbrew przeciwnie, wykazano, że negatywne emocje wpływają na zmniejszenie apetytu. Nie wywołuj poczucia winy czy wstydu, zamiast tego spróbuj zastosować pozytywne strategie. Za spróbowanie nowego produktu nagrodź dziecko w postaci pochwały lub wspólnej zabawy.

Zadbaj o to, by podawać posiłki w minimalnej ilości i o stałych porach

Pomoże to we wprowadzeniu rutyny oraz zaspokoi potrzebę bezpieczeństwa i stabilności. Stałe pory posiłków mogą pomóc w kształtowaniu zdrowych nawyków żywieniowych oraz regularności w codziennym życiu.

Celebruj posiłki przy stole wraz z rodziną

Rodzinne spożywanie posiłków może zachęcić dziecko do próbowania nowych produktów. W sytuacji, gdy dziecko często się dekoncentruje i nie może skupić na jedzeniu warto wyłączyć rozpraszacze takie jak np. telewizor. Pozostawianie jedzenie w zasięgu dziecka niekoniecznie mu je oferując, może zwiększyć zainteresowanie dziecka względem nowych produktów.

Nowe jedzenie serwuj ze znanym i lubianym

Nowe produkty w zestawieniu z chętnie spożywanymi przez dziecko może nadać pozytywne skojarzenia i zachęcić do rozszerzenia diety.

Pozwól na samodzielność

Istotną rolę odgrywa doświadczanie jedzenia poprzez zmysł dotyku szczególnie u małych dzieci. Indywidualne jedzenie rączkami pomaga w poznaniu nowego produktu.

Nie zniechęcaj się, proponuj dziecku produkty wielokrotnie

Spróbuj podawać produkty przy różnych okazjach, aby stworzyć mu szanse na wypróbowanie i zaakceptowanie nowych smaków. Może to pomóc dziecku w stopniowym rozszerzaniu swojej diety.

Aby pomóc dziecku z wybiórczością pokarmową w rozszerzeniu diety warto zapewnić dziecku emocjonalne wsparcie, być cierpliwym i wyrozumiałym. Powoli podawać nowe produkty najlepiej z już lubianymi oraz pozwolić na samodzielne spożywanie posiłków.

Zapraszam Cię na spotkania indywidualne, gdzie dostaniesz zalecenia stworzone specjalnie dla Twojej rodziny! Umów się na wizytę!

The form you have selected does not exist.

Udostępnij:

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *