styczeń 2024

Oprócz mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego, doskonałym źródłem witamin i minerałów są produkty roślinne. Cechują się one natomiast wysoką zawartością błonnika i tzw. Substancji antyodżywczych (kwas fitowy, kwas szczawiowy), które utrudniają wchłanianie pierwiastków takich jak np. żelazo, czy wapń. Ponadto, w produktach roślinnych nie znajdziemy witaminy B12, która jest ważna dla prawidłowej funkcji naszego […]

Twoi najbliżsi troszczą się o twoje zdrowie, dlatego ingerują w to co jesz. Nic dziwnego, w końcu jesteśmy tym co jemy. Obecnie coraz więcej młodych osób w okresie nastoletnim decyduje się przejść na wegetarianizm, w tym jego bardziej rygorystyczne formy, takie jak weganizm. Powody zmiany są różne, najczęściej jednak są to względy etyczne, troszczysz się